锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒 ，

连皮

　　做法 ：

　　1、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、焗南至南瓜全熟 ，南瓜调入少许盐  ，连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄

　　原料 ：小南瓜半个、贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南葱花少许。料酒1匙 、随意）；

　　2、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、关火撒上葱花即可。